31 марта в 17:30 Центральная библиотека им. А. С. Пушкина приглашает на краеведческий лекторий «Из истории челябинского общественного питания».
Мы совершим виртуальную прогулку по «злачным» местам старого Челябинска. Посетим рестораны «Ялта» и «Эрмитаж». Побываем в летних ресторанах «Россия» и ресторане городского сада Общественного собрания. Узнаем разницу между кухмистерской, харчевней и трактиром. Откроем для себя какие блюда скрываются под изысканными названиями «Крем Де-Бари», «осетрина Америкэн», соус «Бешемель». Пройдемся по «обжорным рядам» на Мясной площади. А затем заглянем в «Фабрики-кухни», пельменные, кафе и рестораны нашего города в годы Советского Союза.
Ждём всех желающих 31 марта в 17:30 в зале краеведения Центральной библиотеки им. А. С. Пушкина по адресу: ул. Коммуны, 69, тел. +7 (351) 264-77-46.
Виктор Красуский
