18 сентября в 13:00 Центральная библиотека им. А.С. Пушкина приглашает дачников в клуб «Золотая сотка» на тематическую встречу «Ферментированный чай из листьев садовых растений (мастер-класс)».
Летом многие готовят чай из свежих листьев смородины, малины, вишни, земляники… И на зиму ими запасаются, высушивая их. Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет сделать очень вкусный, ароматный и насыщенный напиток.
В ходе встречи рассмотрим, как выбрать растения для ферментации; осуществить сбор и завяливание листьев; подготовить листья к ферментации; провести ферментацию; высушить и правильно хранить чай.
Продегустируем ферментированный чай (из вишни, малины, смородины, шиповника).
Всех, кого заинтересовала данная тема, в зале «Философия психология» к этой встрече подготовлена подборка книг о садовых растениях, которые используются в приготовлении ферментированного чая.
Ждем всех желающих 18 сентября в 13:00 в Центральной библиотеке им. А.С. Пушкина по адресу ул. Коммуны, 69, тел.: +7 (351) 264-75-19.
Лариса Тараторина
