Книга доступна для читателей в библиотеках МКУК ЦБС города Челябинска
Описание книги
Познавательная, интересная информация о нашем питании, иммунитете, аллергии, витаминах, токсинах и многом другом.
Аннотация
Эта книга, написанная генетиком и биологом Анчой Барановой в соавторстве с нутрициологом Марией Кардаковой, поможет посмотреть на правильное питание с другого ракурса. Раскроет секреты здорового питания и разрушит стереотипы о пользе и вреде некоторых продуктов, покажет минусы самых популярных диет.
Авторы с научной точки зрения рассказывают о влиянии на здоровье употребляемых в пищу продуктов, напитков, витаминов и биологически активных добавок, токсинов и ядов, содержащихся в продуктах, о работе иммунной системы, микрофлоре кишечника, о том, какую связь имеют генетика и еда, и об особенностях питания в разном возрасте.
| Автор: | Анча Баранова, Мария Кардакова |
| Издательство: | Москва: Манн, Иванов и Фербер |
| Год выпуска: | 2023 |
| Расположение: | Посмотреть в электронном каталоге |
